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家常栗子餅做法大全介紹
來源：www.newyorkislandersofficialonline.com 發布時間：2022/6/2 10:50:33
家常栗子餅的制作方法
所需材料：
板栗適量，面粉適量，蘇打粉適量，泡打粉適量，白砂糖適量
做法步驟：
一步
鍋里倒水，燒開后把板栗倒進去煮，煮熟以后放涼，剝掉板栗的皮，放到料理機里打碎
二步
準備面粉，加蘇打粉，加泡打粉，加點水把他們揉成團
第三步
取一個小劑子，搟開，加板栗餡料，包好，按平
第四步
培訓內容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗餅的制作方法;
4.包餡技術的指導;
5.餅成型技巧;
6.烘焙火力的把控，時間控制，餅花紋的定型烘焙技術;
7.餅品質把控的技巧;
8.原料采購、存放、保鮮技術;
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
綜上所述就是小編給大家帶來的所有內容了，板栗餅培訓是現在一個很受大眾歡迎的一個小吃項目。
所需材料：
板栗適量，面粉適量，蘇打粉適量，泡打粉適量，白砂糖適量
做法步驟：
一步
鍋里倒水，燒開后把板栗倒進去煮，煮熟以后放涼，剝掉板栗的皮，放到料理機里打碎
二步
準備面粉，加蘇打粉，加泡打粉，加點水把他們揉成團
第三步
取一個小劑子，搟開，加板栗餡料，包好，按平
第四步
做好以后放到烤盤上，烤箱200度10分鐘，烤好以后拿出來放涼
培訓內容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗餅的制作方法;
4.包餡技術的指導;
5.餅成型技巧;
6.烘焙火力的把控，時間控制，餅花紋的定型烘焙技術;
7.餅品質把控的技巧;
8.原料采購、存放、保鮮技術;
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
綜上所述就是小編給大家帶來的所有內容了，板栗餅培訓是現在一個很受大眾歡迎的一個小吃項目。
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